Vi ricordate la nostra storia?
Siamo Claudio e Silvia e sono passati circa 15 anni (o forse più) da quando abbiamo lasciato la grande città per una vita nuova all’insegna della decrescita, dell’equilibrio e della consapevolezza, per riprendere il contatto con la natura e uno stile di vita più semplice e sano, dedicandoci alle discipline olistiche.
Ci siamo quindi trasferiti da Milano in Toscana (in provincia di Lucca) e abbiamo avviato un’attività di B&B (Il Melograno Nano), offrendo pernottamento e prima colazione con prodotti biologici e naturali.
E’ stato un grande cambiamento. Molto impegnativo. E forse un po’ incosciente in quanto, oltre a lasciare la grande Milano, abbiamo anche lasciato i nostri rispettivi lavori (nella mia vita precedente lavoravo come Program Manager per progetti informatici). Un salto nel buio.
Ma con coraggio, ottimismo e perseveranza abbiamo seguito la nostra via.
Ci siamo formati in ambito alimentazione, ristorazione, panificazione, pasticceria. E poi io ho ripreso gli studi universitari studiando alimentazione e nutrizione umana, fino a divenire biologo nutrizionista.
Ed ecco che è arrivato un altro cambiamento. E, con grande dispiacere, chiudiamo l’attività di B&B. E abbiamo messo in vendita la nostra struttura.
Sono stati anni difficili ma anche molto belli. E’ stata una gran bella sfida ed è bello vedere che ciò che abbiamo seminato ha donato i suoi frutti.
Questi luoghi ci mancheranno. Ora cerchiamo un nuovo posto che ci possa consentire di crescere in questa nuova vita.
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