La maggior parte delle malattie croniche che colpiscono le popolazioni dei paesi occidentali ricchi ha principalmente due grandi cause in…
La mia idea di vita è la sobrietà. Concetto ben diverso da austerità, termine che avete prostituito in Europa, tagliando…
Nel suo libro Contro lo Zucchero, Taubes considera alcuni dati oggettivi: negli ultimi trent’anni il tasso di obesità nel mondo…
Il dentie è una polvere che si ricava dal calice della melanzana, ovvero dalla parte superiore che congiunge la melanzana…
Nel suo rapporto 2018, l’OMS (l’agenzia dell’ONU che si occupa di salute) riporta: “Dovrebbero essere presi in considerazione sia incentivi…
Un nutrizionista dovrebbe occuparsi di nutrizione. E’ vero, nutrizione non è alimentazione. E si finisce per occuparsi di calorie, proteine,…
Per milioni di anni i nostri antenati hanno saputo cosa mangiare senza bisogno di specialisti. Mangiamo come l’uomo ha sempre…
La Vitamine C è conosciuta anche come acido ascorbico (o L-ascorbico). Si tratta di una sostanza indispensabile alla vita e che,…
Chi odia viene logorato dall’odio. Analogamente chi nutre sentimenti di invidia. Focalizziamo la nostra energia su sentimenti nobili. Dirigiamo la…
Il 16 gennaio 2018 è stata pubblicata la Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia, 10° edizione. Ad oggi la Regione…