Le arance sono una fonte di antiossidanti (ad esempio vitamina C e beta-catotene) ad azione antitumorale e antinfiammatoria. Il frutto…
In realtà basterebbe usare semplici accorgimenti… Ad essere contaminato potrebbe essere il guscio: quindi se le riponiamo in frigorifero è…
Non stressiamo i mitocondri… da essi dipende la nostra #longevità I mitrocondri sono le nostre “centrali elettriche“… sede della produzione…
Premettiamo che non esistono cibi che possano “disinfiammare”. Tutto va contestualizzato. Per quanto riguarda la crema di riso, si tratta…
Ecco qui il chicco di grano.Se integrale, saranno presente, oltre all’endosperma (che conteine amido e proteine di riserva) anche il…
Il pane raffermo è ricco di “amido resistente“, una fibra solubile che nutre il microbiota e riduce l’indice glicemico. L’amido…
Il grande Ippocrate, padre della medicina occidentale, toglieva gli ammalati dalla loro vita quotidiana e li portava sull’isola di Kos,…
La pasta non è un carboidrato esattamente come i legumi non sono proteine. Pasta e legumi sono cibi che contengono…
Sullo yogurt ci sono evidenze scientifiche (sicuramente più attendibili di un’opinione) che hanno evidenziato gli effetti benefici sulla salute cardiovascolare,…
Oggi, sul profilo instagram di Macrolibrarsi è stato pubblicato un interessante post sui formaggi. Il senso del post era che…