No! La soia non aumenta il rischio di tumori. DI NESSUN TIPO!
Ma è mai possibile che nel 2025 debbano ancora circolare queste fake circa la correlazione (inesistente) tra consumo di soia e tumori?
Finiamola di trasmettere credenze popolari inesatte e decisamente vergognose.
Per poi suggerire alle persone “mangi di tutto ma non la soia“. Come sarebbe mangi di tutto!! In caso di tumore va rivista sicuramente l’alimentazione… ma non vanno eliminati i prodotti a base di soia (a meno di interferenze con i farmaci).
La soia è addirittura verosimilmente protettiva, in grado di ridurre il rischio di tumori, in particolare al seno e alla prostata.
E sarebbe ora che si adeguasse la propria conoscenza a quelle che sono le evidenze scientifiche.
Ovviamente non prenderemo i prodotti a base di soia del supermercato… quelli più che per la soia sarano poco opportuni per altri ingredienti.. zucchero, oli di semi, mono e di gliceridi degli acidi grassi…
La soia la scegliamo biologica. Alimenti come tofu, tempeh, miso…
Focalizziamoci sulla salute. In modo serio. Considerando che nellle popolazioni che consumavano soia (prima dell’avvento dei prodotti industriali) vi era una bassa prevalenza di tumori.
E ricordiamo che la salute è uno stato di benessere anche psichico. Smettiamo quindi con queste forme di terrorismo fuori luogo e del tutto ingiustificato.
Citiamo alcune fonti.
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Boutas I, Kontogeorgi A, Dimitrakakis C, Kalantaridou SN. Soy Isoflavones and Breast Cancer Risk: A Meta-analysis. In Vivo. 2022;36(2):556-562.
Nachvak SM, Moradi S, Anjom-Shoae J, et al. Soy, Soy Isoflavones, and Protein Intake in Relation to Mortality from All Causes, Cancers, and Cardiovascular Diseases: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. J Acad Nutr Diet. 2019;119(9):1483-1500.e17.
Fan Y, Wang M, Li Z, et al. Intake of Soy, Soy Isoflavones and Soy Protein and Risk of Cancer Incidence and Mortality. Front Nutr. 2022;9:847421. Published 2022 Mar 4.
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Applegate CC, Rowles JL, Ranard KM, Jeon S, Erdman JW. Soy Consumption and the Risk of Prostate Cancer: An Updated Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2018;10(1):40. Published 2018 Jan 4.
Wu AH, Yu MC, Tseng CC, Pike MC. Epidemiology of soy exposures and breast cancer risk. Br J Cancer. 2008;98(1):9-14.
Trock BJ, Hilakivi-Clarke L, Clarke R. Meta-analysis of soy intake and breast cancer risk. J Natl Cancer Inst. 2006;98(7):459-471.c
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