Gli asparagi contengono quercetina, della famiglia dei polifenoli, con funzioni antiossidanti: aiutano a ridurre il rischio di sviluppare tumori e disturbi neurodegenerativi.
Stimolano la diuresi e contengono fibre che favoriscono il buon funzionamento dell’intestino, riducendo il rischio di tumori al colon.
Hanno la capacità di ritardare alcune forme di declino cognitivo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33689806/
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