funghi shiitake sono funghi medicinali usati in medicina tradizionale cinese.
Hanno proprietà anti tumorali. In questi funghi è stato isolato un beta- glucano (il lentinano) in grado di rinforzare le difese immunitarie. È anche utile nell’abbassare il colesterolo e nel prevenire l’aterosclerosi.
Il Lentinano (LNT) estratta dai funghi shiitake ha potenti funzioni antiossidanti, antinfiammatorie e antitumorali.
Le malattie infiammatorie e i tumori sono le principali cause di morte in tutto il mondo, rappresentano una seria minaccia per la vita e la salute umana e pongono enormi sfide ai sistemi sanitari globali. C’è ancora una mancanza di trattamenti efficaci per le malattie infiammatorie e il cancro.
Gli studi hanno dimostrato che LNT svolge un ruolo importante nel trattamento delle malattie infiammatorie e delle malattie oncologiche.
Inoltre, gli esperimenti clinici hanno confermato che LNT combinato con farmaci chemioterapici ha un effetto significativo nel migliorare la prognosi dei pazienti, potenziando la loro funzione immunitaria e riducendo gli effetti collaterali della chemioterapia nel cancro ai polmoni, nel cancro del colon-retto e nel cancro gastrico.
BIBLIOGRAFIA
Zhou G, Liu H, Yuan Y, Wang Q, Wang L, Wu J. Lentinan progress in inflammatory diseases and tumor diseases. Eur J Med Res. 2024 Jan 3;29(1):8. doi: 10.1186/s40001-023-01585-7. PMID: 38172925; PMCID: PMC10763102.
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