Possiamo fare qualcosa per migliorare la nostra salute? Spesso si pensa che non non si possa far nulla!!!
Le cose ci “capitano” … i virus si “attaccano”… le malattie “vengono”.
Ci siamo mai chiesti perché vengono? Non siamo forse noi che diamo loro ospitalità e che le nutriamo?
Il nostro cibo può influenzare la nostra salute? Possiamo prenderci cura di noi attraverso la nostra alimentazione? Ippocrate, padre della medicina, ne era convinto ed affermava: “Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in difetto né in eccesso, avremmo trovato la strada per la salute“.
Sapete perché ingrassiamo e ci ammaliamo? Perché mangiamo male … e non ne siamo neppure consapevoli. Pensiamo che il cibo di oggi sia normale…ma è completamente diverso dalla “normalità” e lontano da essere naturale.
Mangiamo ciò che ci “impone” (in maniera subdola) l’industria alimentare spacciandolo per “cibo che fa bene alla salute”.
E ingrassiamo anche perché non mastichiamo…Mangiare è diventato un atto meccanico. Abbiamo perso la consapevolezza del valore del nostro cibo, che diventerà parte di noi.
La qualità del nostro corpo, della nostra mente, delle nostre emozioni dipende da ciò che introduciamo nel nostro corpo.
Possiamo diventare padroni della nostra vita… se solo scegliessimo di farlo!!! Partendo dalla nostra “dieta”.
Il concetto di dieta (dìaita) venne formulato per la prima volta nella Grecia del V secolo a.C. e non alludeva ad un regime alimentare restrittivo, ma ad un insieme di abitudini alimentari, ad uno “stile di vita” finalizzato al mantenimento di un buon stato di salute.
Se davvero siamo quello che mangiamo e se il cibo trasforma il nostro corpo, la nostra mente, le nostre emozioni, allora possiamo scegliere cosa vogliamo diventare!
Iniziamo questo percorso di consapevolezza…Cominciamo ad alimentarci in modo tale da rispettare noi stessi, l’ambiente, l’intero pianeta. Riprendiamo ad amarci!
L’Associazione Chicco di Riso propone percorsi di alimentazione sana, naturale, sostenibile, consapevole, consulenze di alimentazione naturale.