Sempre validi i suggerimenti di Michael Pollan, ripresi dal prof Franco Berrino…
Essere consapevoli è meglio.
Possiamo scegliere di scegliere… evitando di farci scegliere e manipolare.
Fateci caso: se c’è scritto che fa bene alla salute… provate a leggere gli ingredienti. Sarà sorprendente osservare quanto ciò che c’è scritto fuori non sempre corrisponda a ciò che c’è dentro.
“Quando andate al supermercato andateci sempre accompagnati dalla vostra bisnonna (se non l’avete più immaginatela) e tutto quello che la vostra bisnonna non riconosce come cibo… non compratelo.
Leggendo l’etichetta se ci sono sostanze che lei non capisce cosa sono… non compratelo.
Se ci sono più di 5 ingredienti… non compratelo.
Se c’è scritto che fa bene alla salute… non compratelo!!!”
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