Dopo il riso il cereale che preferisco è sicuramente il miglio! Ricco di mille proprietà, in cucina è versatilissimo: dolci, primi,…
Questi dolci senza zucchero, burro, uova. Non è possibile! E se vogliamo preparare una cheese cake, non chiamiamola così, visto…
Lo strudel lo possiamo preparare in versione dolce o salata. E’ sufficiente preparare una semplice pasta sfoglia (senza burro, ma…
In questa ricetta vediamo come preparare, in maniera semplice, una pasta sfoglia gustosa e senza burro. Che useremo come cesti…
Spesso, quando si parla di pasta al forno, il nostro pensiero va a preparazioni lunghe e complesse. Questa che vi…
I ceci sono eccezionali. Poiché richiedono parecchie ore di ammollo (circa 24, cambiando l’acqua ogni 8 ore), con alga kombu…
La pastiera non mi è mai piaciuta molto. L’ho sempre trovata un dolce molto pesante e di difficile digestione. Qualche…
Un pan di Spagna senza uova? Impossibile direbbe qualcuno. Se poi è anche senza zucchero gli sguardi diventano ancora più…
La colazione rimane uno degli ostacoli più difficili da superare nel momento in cui si decide di cambiare alimentazione a…
Per il buffet delle feste non possono mancare le creme, che possiamo spalmare su crostini, preparati con grani antichi e…