Mi chiedono “Scusi Dottoressa ma è vero che i legumi associati ai carboidrati è meglio evitarli perché gonfiano la pancia?”…
Una revisione sistematica e meta-analisi degli studi della letteratura scientifica (in alto nella piramide di evidenza scientifica… ovvero non su…
Oggigiorno abbiamo, da una parte chi suggerisce di non mangiar uova per non far aumentare il colesterolo e dall’altra chi…
Riusciamo a coprire il nostro fabbisogno proteico giornaliero? Con una dieta prevalentemente vegetale direi abbondantemente. Quando preparo i piani alimentari…
Ci avete fatto caso? Negli ultimi anni, la scienza (basata sull’evidenza) è stata sostituita con LaScienzah (basata su pareri, pregiudizi…
Ho ascoltato un video in cui vi era una affermazione molto strana. Ovvero che la masticazione attiva il rilascio di…
A volte mi capitano video di dietisti che suggeriscono alle persone di mangiare un po’ di tutto… importante è non…
Sapete qual è il punto? Il punto è che chi vi racconta menzogne sul cibo pensa che ve le beviate…
Vitamina B12: l’assumiamo esclusivamente attraverso cibi di origine animale (talvolta ci sono i cibi fortificati, ovvero con aggiunta di b12…
Ricevo un messaggio “Perché vai a dire in giro che è meglio olio di oliva piuttosto che olio di girasole…