Molti hanno l’abitudine di assumere appena svegli acqua tiepida con limone spremuto, per favorire l’alcalinizzazione.
Questa abitudine potrebbe avere un senso se siamo abituati a mangiare grandi quantitativi di carne.
Se invece seguiamo un’alimentazione prevalentemente vegetale, non è necessario alcalinizzarci.
Il modo migliore sarebbe di fatto quello di ridurre il consumo di carni e di proteine, che acidificano, e aumentare il consumo di verdure, che alcalinizzano.
Ritrovate questo mio articolo nel libro Medicina da Mangiare.
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