Ecco una ricetta rinfrescante di spaghetti preparati con verdure. E’ una ricetta tipicamente estiva, semplice e veloce.
Ingredienti
- 4 zucchine
- 10 noci tostate
- 2 mandorle tostate
- 1 barbabietola cotta al vapore
- tamari e acidulato di umeboshi qb
Procedimento
Preparate gli spaghetti di zucchine, utilizzando l’attrezzo ad hoc.
Tritate le noci, mandorle, barbabietole, aggiungendo tamari e acidulato qb per salare e fornire un po’ di sapore acido.
Unite il condimento alle zucchine e il piatto è pronto.
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