Il protocollo FODMAP può ridurre la sintomatologia correlata all’IBS (Sindrome dell’intestino irritabile).
Peccato però che il nostro microbiota si nutra di fibra solubile (FODMAP). Ridurre la fibra significa ridurre la biodiversità microbica, favorendo la prevalenza di patobionti.
Questo potrebbe condurre a una ridotta produzione di SFCA e quindi a una degradazione del muco protettivo e una alterazione dell’integrità di barriera (leaky gut, ovvero permeabilità intestinale) [1].
La riduzione di apporto di FODMAP porta a una riduzione dei microrganismi del genere Bifidobacterium [2].
I bifidobatteri sono probiotici con effetti benefici sulla salute, tra cui un’attività biologica comprovata nel trattamento delle malattie gastrointestinali e nella prevenzione del cancro [3].
La pratica di riduzione dei cibi FODMAP non è dunque una dieta (stile di vita) ma può essere osservata solo per un breve periodo di tempo (massimo 6-8 settimane), con successiva reintroduzione graduale.
La fibra, nello specifico quella solubile, è importante per la nostra salute.
[1] Rinninella E, Cintoni M, Raoul P, et al. Food Components and Dietary Habits: Keys for a Healthy Gut Microbiota Composition. Nutrients. 2019;11(10):2393. Published 2019 Oct 7.
[2] So D, Loughman A, Staudacher HM. Effects of a low FODMAP diet on the colonic microbiome in irritable bowel syndrome: a systematic review with meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2022;116(4):943-952. doi:10.1093/ajcn/nqac176
[3] Marteau P, Cuillerier E, Meance S, et al. Bifidobacterium animalis strain DN-173 010 shortens the colonic transit time in healthy women: a double-blind, randomized, controlled study. Aliment Pharmacol Ther. 2002;16(3):587-593. doi:10.1046/j.1365-2036.2002.01188.x
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