Avevo condiviso questo post sulla mia pagina Il Cibo della Salute. Si tratta di un test dell’associazione GranoSalus sulla presenza…
Il bicarbonato di sodio (NaHCO3) è il sale sodico dell’acido carbonico. Si tratta di un sale ternario (ce lo rivela…
Quello del botulino è un rischio che può presentarsi nella preparazione di marmellate e confetture. E’ una questione abbastanza delicata.…
Sempre validi i suggerimenti di Michael Pollan, ripresi dal prof Franco Berrino… Essere consapevoli è meglio. Possiamo scegliere di scegliere……
Il dentie è una polvere che si ricava dal calice della melanzana, ovvero dalla parte superiore che congiunge la melanzana…
L’Amasake è una crema dolce ottenuta dalla fermentazione del cereale (riso dolce, miglio) con il fungo Aspergillus oryzae, lo stesso…
Conoscete il kuzu? Si tratta della radice della Pueraria lobata, una pianta selvatica rampicante appartenente alla famiglia delle leguminose, originaria…
ADHD (Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder), sigla per sindrome da deficit di attenzione e iperattività: è un disturbo del comportamento caratterizzato da inattenzione,…
Le poliammine sono sostanze indispensabili per la proliferazione cellulare e i tumori sono molto avidi di queste sostanze. Sono sostanze…
Le mandorle hanno tantissime proprietà! Sono una preziosa fonte di Vitamina E e sali minerali, tra cui magnesio, calcio, potassio,…