La scelta dell’olio da usare in cucina è molto importante, perché si riflette sulla nostra salute. Gran parte della gente…
Lo sciroppo di acero è meglio dello zucchero, in quanto contiene una % inferiore di saccarosio (circa 65%). A differenza…
Sapevate che durante la Seconda guerra mondiale, a seguito della BOMBA ATOMICA su Nagasaki, il dr. Akizuki, direttore del San…
Dolci senza zuccheri o senza zucchero? Vabbè… dolci Senza… Facciamo prima… 😂 Ma che confusione c’è? Vedo a volte la…
Dalla gallina nasce l’uovo… E dall’uovo nasce la gallina? Non sempre in realtà… E mangiare uova riduce il rischio cardiovascolare?…
A volte si punta l’indice… senza valutare il carico. Ma qual è la differenza? E’ vero, più è alto l’indice…
“Se impastate il pane con indifferenza, ne avrete un pane amaro che può saziare solo a metà la fame dell’uomo”…
Ci sono alcuni alimenti considerati gozzigeni, ovvero possono interferire con il metabolismo dello iodio, un minerale fondamentale per il buon…
Se parliamo di una dieta sana, non possono mancare verdura e frutta di stagione. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, un…
Nell’olio di cocco abbiamo una elevata presenza di acidi grassi saturi (oltre l’80%, in particolare laurico e mitistico).La sua composizione…