Le sostanze antiossidanti sono molto importanti per difenderci dai tumori, perché permettono di proteggerci dai radicali liberi, che sono delle…
In macrobiotica si chiamano insalatini e dovrebbero essere presenti ad ogni pasto. Sono le verdure lattofermentate, preziose fonti di lattobacilli…
Sappiamo che lo zucchero (saccarosio: costituito da glucosio e fruttosio) non è molto salutare. Ecco le conseguenze di glucosio e…
Esiste una correlazione tra cibo e salute? Questo è indubbio! Ce lo diceva già Ippocrate, padre della Medicina, nel 400…
Quando si parla di solanacee, ci si riferisce solitamente a pomodori, peperoni, melanzane, patate. Appartengono alla famiglia delle solanacee anche…
Domenica 17 gennaio 2016, alle ore 23:30, su speciale TG1 è anadato in onda “Veleni nel Piatto“, con interviste al…
Lo zucchero è dannoso per la salute? Di fatto, è un alimento non propriamente sano. Sia perché è raffinato (è…
“Senza sale la vita è impossibile. Eppure oggi è diffuso il convincimento che il consumo di sale faccia male alla…
Ecco i suggerimenti del Prof. Berrino, nell’intervista su Report “Mangia che ti Passa”. “I cereali e i legumi assieme hanno…
Leggiamo sempre le etichette!! Come ci suggerisce il Prof. Berrino, “Se ci sono ingredienti che non capiamo, non compriamo! Se…