Ho ascoltato un video in cui vi era una affermazione molto strana. Ovvero che la masticazione attiva il rilascio di…
A volte mi capitano video di dietisti che suggeriscono alle persone di mangiare un po’ di tutto… importante è non…
Sapete qual è il punto? Il punto è che chi vi racconta menzogne sul cibo pensa che ve le beviate…
Vitamina B12: l’assumiamo esclusivamente attraverso cibi di origine animale (talvolta ci sono i cibi fortificati, ovvero con aggiunta di b12…
Ricevo un messaggio “Perché vai a dire in giro che è meglio olio di oliva piuttosto che olio di girasole…
Premesso che i valori alti di omocisteina possono essere correlati a deficiti di vitamine del gruppo B (in particolare B12…
Tantissime persone assumono cardioaspirina (che ha funzione di antiaggregante piastrinico), con l’obiettivo di ridurre il rischio cardiovascolare. Peccato che le…
E’ fisiologico. Dopo lo svezzamento si verifica la riduzione fisiologica dell’enzima lattasi. Questo può determinare malassorbimento del lattosio, a causa…
Mi chiedono: “Chi ha il diabete t2 può mangiare i legumi?” Decisamente sì! Anzi dovrebbe mangiare legumi e cereali integrali…
A volte sento dire che il valore dell’insulinemia a digiuno è inutile. Che ha senso solo in caso di diabete…