Facciamo attenzione alle insidie della rete. Purtroppo capita troppo spesso che ci sia un abuso del termine “esperti di nutrizione”.…
Un post più osceno non l’ho mai visto…Ma capita quando un preparatore atletico affronta argomenti in cui non è preparato.…
A seguito di un’intervista fatta a Novak Djokovic più di 3 anni fa in cui riportava un esempio di ciò…
“I carboidrati del riso sono facilmente assimilabili, perché sono organizzati in granuli molto più piccoli di quelli di altri cereali…
L’acqua ha formula chimica H2O.Può capitare che qualche molecola di acqua si dissoci (si ionizzi) venendo a formare ioni, con…
Nel Parmigiano Reggiano i foraggi per le bovine sono esclusivamente fieni ed erba (il cibo adatto a questi animali), senza…
Approposito.. la somma non fa il totale…E’ proprio questo il punto. Una farina00 si ottiene attraverso mulini a CILINDRI, costituiti…
La pruina è una patina dal colore bianco, una cera biologica che si forma naturalmente sulla superficie di alcuni frutti…
In memoria del caro Sandro, ideatore del Primuspane, “una storia di amore, di salute, di avventura“. Personalmente sono dell’idea che…
Un paramentro molto importante nella nostra alimentazione, che può essere correlato a diverse patologie (tra cui ipercolesterolemia e diabete, ma…